Yndyrna dietetike dhe zemra

Çdo gjë që je mësuar mund të jetë e gabuar

Vetëm disa vjet më parë, ishte shumë e thjeshtë - të mbani zemrën të shëndetshme, thjesht mbani sasi të yndyrës në dietën tuaj të ulët dhe sidomos të shmangni yndyrnat e ngopura dhe ushqimet e larta të kolesterolit.

Por tani e dimë se shumë nga kjo "shkencë e zgjidhur" ka qenë e tronditur gjatë gjithë kohës, nëse jo e gabuar. Prova akumuluese ka tërhequr ngadalë ekspertët tanë diete nga paradigma e tyre me yndyrë të ulët, dhe ne gjejmë udhëzimet zyrtare amerikane të dietave në një gjendje fluksi.

Artikujt e mëposhtëm përmbledhin të menduarit aktual mbi yndyrnat dietetike dhe zemrën. Nëse keni qenë duke u përpjekur të jeni një qytetar i mirë për shumë vite, duke ndjekur rekomandimet zyrtare të dietës sa më afër që të jetë e mundur, disa nga këto informacione mund t'ju habisin.

1 -

Ushqime të Ulëta dhe Zemra

Për më shumë se 30 vjet, Shoqata Amerikane e Zemrës dhe qeveria na treguan se dhjami është i keq dhe se një dietë me yndyrë të ulët është gurthemeli i një diete të shëndoshë të zemrës. Tani? Jo aq shumë.

më shumë

2 -

A funksionon vërtetë Ushqimi Ornish?

Nëse dietat me yndyrë të ulët nuk janë më të rekomanduara nga ekspertët, ku kjo largohet nga dieta me ultratinguj të ulët të yndyrës?

më shumë

3 -

Yndyrna të ngopura dhe zemra

Kjo yndyrna e ngopur është e pandërprerë e keqe për zemrën ka qenë një gur themeli i dogmës dietetike për dekada të tëra. Megjithatë, mbledhja e provave sugjeron fuqishëm se kjo dogmë ka qenë e gabuar.

4 -

Kolesteroli dietik dhe rreziku i zemrës

Në shkurt të vitit 2015, amerikanët dëgjuan lajmin e befasishëm se ushqimet me kolesterol të lartë, pas dekadave të rënies në listën e ndaluar, janë përsëri të shëndetshme! Ja pse.

më shumë

5 -

Acidet e Ngopura Polyunsaturated dhe Zemra

Nëse ngrënia e yndyrave është në rregull, ekspertët ende kërkojnë të kufizojnë yndyrnat e ngopura, gjë që do të thotë se do të konsumojmë shumë acide yndyrore polyunsaturated (PUFA). Dhe ekspertët thonë se kjo është e madhe! Por, kjo rezulton, jo të gjitha PUFA janë të njëjta. Në veçanti, PUFA omega-6 mund të jetë një problem. Lexoni rreth PUFA dhe polemika omega-6.

më shumë

6 -

Acidet e Ngopura Monounsaturated dhe Zemra

Acidet yndyrore të mononatura (MUFA), siç gjenden në vajin e ullirit, konsiderohen gjerësisht si të shëndetshëm për zemrën, kryesisht falë suksesit të dietës mesdhetare në reduktimin e sëmundjeve të zemrës. Megjithatë, dëshmitë klinike të qëndrueshme në lidhje me MUFA vetë janë çuditërisht të rrallë.

më shumë

7 -

Naftës dhe shëndetit të zemrës

Udhëzimet e tanishme dietike kërkojnë përdorimin e bollshëm të vajrave bimore për të mbajtur shëndetin e zemrës. Por vajrat bimore priren të përmbajnë shumë PUFA omega-6 (që mund të rrisë rrezikun kardiak). Më keq, vajrat vegjetale janë relativisht lehtë të oksiduar nën nxehtësi (dmth. Me gatim) që mund t'i bëjnë ato të rrezikshme. Kini kujdes me atë vaj vegjetal!

më shumë

Çfarë duket një dietë e shëndetshme e zemrës?

Natyrisht, ideja jonë për një dietë "ideale" të zemrës është në një gjendje fluksi. Megjithatë, një konsensus po ndërton që dieta mesdhetare mund të vijë shumë afër.