Nëse vuani shpesh nga bloating, gazi, kapsllëk dhe / ose diarre, mund të keni një gjendje të quajtur Sëmundje të Zorrëve të Rënda ( IBS ), e cila prek rreth 40 milionë amerikanë. Dieta FODMAPs është një qasje e bazuar në dëshmi për menaxhimin e simptomave dhe mund të ndihmojë deri në 75% të të sëmurëve IBS që të marrin lehtësim të simptomave.
Çfarë është një ushqim FODMAPs?
Një dietë FODMPAs është një dietë e përkohshme e eliminimit për ata që vuajnë nga IBS ose që kanë siklet gastrointestinale si dhimbje, bloating, gaz, kapsllëk ose diarre.
Kjo dietë e bazuar në dëshmi është treguar e efektshme për të ndihmuar të sëmurët IBS të kenë lehtësim të simptomave.
FODMAPs janë një akronim për ushqime me disa ugars ose fibra që kanë tendencë të jenë të vështirë për të tretet : Fermentable-Oligo- Di- dhe Monosaccharides dhe Polyols. Këto ushqime absorbohen dobët nga zorra e vogël dhe dorëzohen në zorrë të trashë, ku ato mund të shkaktojnë mbajtjen e ujit, gazin dhe simptoma të tjera të pakëndshme të GS. Shumë njerëz me IBS që hanë ushqime të larta në FODMAPs raportojnë se ndihen të fryrë sikur të kenë një tullumbace uji në trupin e tyre.
Përveç simptomave të miratuara nga qeveria, ushqimet FODMAP janë shoqëruar gjithashtu me ndikimin e disponimit dhe ndryshimin e baktereve në guxim.
Shembuj të ushqimeve FODMAPs të Larta
Fermentues (fruktan): gruri, qepë e thekur,
Oligosakaridet: bishtajore, hudhra, qepë, rrënjë çikore, inulin
Disaccharides (lactose): qumësht dhe kos
Monosakaride (fruktoza): mjaltë, mollë, shalqi, mango
dhe
Polyols (sorbitol dhe manitol): mollë, fruta guri, karamele pa sheqer ose çamçakëz
Kjo listë jep një shembull të ushqimeve të larta në FODMAPs. Duke punuar me një diete të regjistruar mjek diete është i trajnuar FODMAPs është e rekomanduar për të identifikuar një listë të plotë të ushqimeve dhe për të monitoruar efektivitetin e dietës.
Është e rëndësishme të lexosh me kujdes etiketat kur ndjek një dietë të ulët FODMAPs . Ndërsa gruri është një ushqim i lartë FODMAPs, ngrirja e gluten-free nuk konsiderohet pjesë e një diete të ulët FODMAPs si shumë ushqime FODMAPs mund të jetë në ushqime gluten-free , të tilla si rrënjë inulin dhe cikorik.
Çfarë mund të pres nga ndjekja e një FODMAPs Low Diet?
FODMAPs është një dietë e të mësuarit për të zbuluar se cilat ushqime ndikojnë në simptomet tuaja të miratuara nga qeveria. Pas ndjekjes së dietës së ulët të eliminimit të FODMAPs për 4-6 javë, ka shumë të ngjarë të filloni të shihni një përmirësim në simptomat tuaja gastrointestinale. Shumë prej atyre që ndjekin një dietë të ulët FODMAPs gjithashtu raportojnë një rritje në nivelet e energjisë.
Pasi të keni ndjekur një dietë të ulët FODMAPs për sasinë e rekomanduar të kohës, filloni të rivendosni sasi të vogla të ushqimeve tuaja të preferuara FODMAPs, një në një kohë për të parë nëse ato shkaktojnë siklet. Qëllimi nuk është për të ngrënë një dietë të ulët FODMAPs për jetën, por për të ngrënë një dietë të shëndetshme dhe të larmishme që nuk shkakton shqetësim të GI.
Burime të dobishme FODMAPs
Nëse jeni të interesuar për të mësuar më shumë ose dëshironi të ndiqni një dietë të ulët FODMAPs, këto burime janë thelbësore:
Universiteti Monash i ulët FODMAP App
Përdoreni këtë aplikacion të dobishëm për të gjetur ushqime të larta, të mesme dhe të ulëta FODMAP. Aplikacioni përditësohet rregullisht për ushqimet më të përditësuara.
Monash Blog
Ky është blogun Monash Univeristy Low FODMAP për artikujt e fundit dhe këshilla për ndjekjen e një diete të ulët FODMAP.
Kate Scarlata
Kate është një ekspert shëndetësor i tretjes dhe diete i regjistruar dhe autor i Udhëzuesit të Plotë të Idiot për të ngrënë mirë me IBS dhe bashkëautor i 21 Tummy Day , një bestseller i New York Times. Vizito blogun e saj për informata dhe burime të dobishme FODMAP.
IBS-Free.net
Kjo është faqja e internetit për dietën e regjistruar dhe eksperti FODMAPs Patsy Castos. Librat e saj IBS Free at Last! Ndryshoni Carbs tuaj, Ndryshoni jetën tuaj, një udhëzues hap pas hapi në dietën eliminatore FODMAP dhe Flavour pa FODMAPs Cookbook janë burime të mëdha për të ndjekur një dietë FODMAPs.
> Burimet:
> Staudacher et al. Krahasimi i përgjigjes së simptomave pas këshillave për një dietë të ulët në karbohidrat fermentueshëm (FODMAPs) kundrejt këshillave standarde diete në pacientët me sindromë të zorrëve nervoz. J Hum Nutr Diet 2011 (5); 487-95.
> Chumpitazi BP et al. Studimi i rastësishëm klinik: biomarkuesit e mikrobiomave të gutës lidhen me përgjigjen klinike ndaj një diete të ulët FODMAP në fëmijët me sindromin e zorrëve nervoz. Aliment Pharmacol Ther. 2015. Përpara printimit .