Në një botë të përsosur, do të njihni ushqimin tuaj alergji ose intolerancën ushqimore dhe do të jeni të zgjuar në menaxhimin e tij, duke shmangur një reaksion alergjik. Por bota nuk është e përsosur. Në fakt, sjellja njerëzore dhe mënyra se si trupi reagon ndaj ushqimit nuk janë perfekte apo të parashikueshme.
Pavarësisht përpjekjeve tuaja më të mira për të menaxhuar alergjinë tuaj të ushqimit, është e mundur që mund të keni simptoma të vazhdueshme të një reaksioni alergjik ose të një intolerance ushqimore. Dhe kjo mund të jetë një pikë frustrimi.
Këtu janë gjashtë arsye të habitshme pse individët me alergji ushqimore dhe intolerancat e ushqimit vazhdojnë të kenë reagime. Sigurohuni që t'i hetoni këto arsye dhe ndryshoni qasjen tuaj të menaxhimit për të shmangur simptomat e ardhshme.
1 -
Ndotje kryqJu nuk jeni aq të kujdesshëm për të larë poshtë countertops ose pastrimin e thotë dolli si ju dikur. Ju jeni në një nxitim të tillë në punë që ngutoni së bashku një sallatë për drekë. Por, ato bukëpjekje nga thotë dolli mund të ndotin mëngjesin tuaj pa alergji. Dhe bar i sallatës në punë është i ngarkuar me alergeneve të mundshme që mund të futen në ushqimin tuaj. Edhe pse normat e kontaminimit ndër individët me alergji ushqimore janë të panjohura - varen nga frekuenca e ekspozimit ndaj alergjisë, dozës dhe sasisë së ekspozimit që do të shkaktonte një reaksion brenda një individi, i cili ndryshon - ne e dimë se është një shkak kryesor i reaksionit alergjik.
2 -
Dështimi për të lexuar etiketën e përbërësveJu jeni një pro në menaxhimin e alergjisë tuaj ushqimore dhe rrallë i kontrolloni etiketën e përbërësve në produktet ushqimore, sepse nuk largoheni nga baste tuaj të zakonshme të sigurt. Kjo mund të jetë e rrezikshme. Duhet të jeni detektiv kur bëhet fjalë për blerjen e ushqimit. Lexoni etiketën e përbërësve tërësisht , edhe nëse është një produkt që blej zakonisht-përbërësit mund të ndryshojnë pa paralajmërim, dhe varet nga ju për të hetuar produktin çdo herë që ta blini atë.
3 -
Ankesa (Lax në Menaxhimin e alergjisë së ushqimit)Ju jeni të lodhur për t'u marrë me një alergji ushqimore. Pas të gjitha, ju nuk keni pasur një reagim alergjik në vite. Pra, bëheni të relaksuar për shikimin e kontaminimit të kryqëzuar, për të lexuar etiketat e përbërësve dhe për të pyetur se si bëhet ushqimi në restorante . Të bëheni të vetëkënaqur me alergjinë tuaj të ushqimit, ose të leni në menaxhimin e tij, është sikur të ecni në një zonë lufte pa armaturën tuaj apo armë tuaj. Është një fatkeqësi (një reaksion alergjik) që pret të ndodhë.
4 -
Eksperimentimi me UshqiminNgjashëm me të qenit i vetëkënaqur me alergjitë ose intolerancat tuaja ushqimore, mund të tundoheni të eksperimentoni me ushqime që mund të përmbajnë alergji tuaj të ushqimit, ose edhe të provoni me lehtësi alergjinë tuaj të ushqimit. Kjo dëshirë mund të ndodhë pas një periudhe të gjatë pa ndonjë simptomë të alergjisë ushqimore. Ajo gjithashtu mund të jetë një pjesë e natyrshme e udhëtimit adoleshent ndaj pavarësisë, duke marrë një rrezik për vlerën e një shpërblimi.
5 -
Diagnoza e paqartë / e pasigurtAlergjitë e ushqimit janë mjaft të drejtpërdrejta, por intolerancat e ushqimit mund të jenë delikate. Ju mund të keni simptoma të një reaksioni alergjik, por nuk kuptoni pse ose çfarë po e shkakton. Ose, mund të ndiqni një dietë për eliminimin e ushqimit dhe të punoni për të kuptuar se cili ushqim po nxit reagimet tuaja. Pavarësisht, mosnjohja e asaj që ushqimi po shkakton simptomat tuaja mund të jetë çështja. Merrni kontakt me një allergist të certifikuar nga bordi për të arritur në fund të simptomave, në mënyrë që të mos reagoni ndaj ushqimit.
6 -
Menaxhimi i alergjive ushqimore pa hyrjen e medikamenteve (në vete)Miku juaj duket se ka simptoma të ngjashme me atë që po përjetoni dhe ajo u diagnostikua me një alergji gruri . Ju supozoni që keni një alergji gruri gjithashtu, dhe filloni ta ulni atë nga dieta juaj. Problemi me këtë qasje është se reagimi juaj mund të jetë simptomë e alergjisë së ushqimit, intolerancës së ushqimit ose ndjeshmërisë së ushqimit, dhe simptomat e mikut tuaj vërtet nuk kanë të bëjnë aspak me simptomat tuaja. Ju duhet të hetojnë simptomat tuaja me mjekun tuaj ose me mjekun tuaj. Kjo do të sigurojë një diagnozë të qartë, ose të paktën një qasje për të përcaktuar se çfarë ju vuan në mënyrë që ju të mund të menaxhoni simptomat tuaja dhe të jetoni një jetë pa reagime.
> Burimet
> Zurzolo et al. Perceptimet e etiketimit parandalues ndërmjet prindërve të fëmijëve me alergji ushqimore dhe anafilaksi. Med J Austr . vitin 2013; 198: 621-623.
> Joneja JV. Udhëzuesi i Profesionit të Shëndetit për alergjitë dhe intolerancat e ushqimit. Akademia e Ushqimit dhe Dietetikës.