Parandalimi i goditjes është i bazuar në shprehitë afatgjata të përditshme, sidomos në ngrënie të shëndetshme, në stërvitje të rregullt dhe në shmangien e pirjes së duhanit. Shumë prej nesh kanë dëgjuar se dietat vegjetariane ose vegan janë të shëndetshëm. Por a është vegjetariani që ha mënyrën më të mirë për të parandaluar sëmundje të tilla si goditje në tru?
Një goditje është një ngjarje e madhe jete që shkaktohet nga sëmundja vaskulare. Një dietë e sëmurë sigurisht që është një kontribues i madh në sëmundjet vaskulare.
Pra, vlen të kuptohet nëse një vegjetarian ose një vegan për të ngrënë është mënyra e drejtë për të parandaluar një goditje në tru. Dhe studiuesit e kanë vënë këtë pyetje në provë, me disa rezultate interesante.
Çfarë është një ushqim vegjetarian?
Ta themi thjesht, një vegjetarian nuk ha mish. Por një qasje vegjetariane për të ngrënë nuk domosdoshmërisht bie nën një përkufizim të ngushtë, pasi ka shumë variacione të ndryshme të vegjetarianizmit.
Një vegan nuk ha mish ose ndonjë produkt shtazore. Një peshkatar nuk ha mish, por ha peshk dhe mund ose nuk mund të përjashtojë disa produkte shtazore. Dhe shumica e vegjetarianëve zgjedhin një sistem konsistent në lidhje me përfshirjen e produkteve të qumështit, vezëve, hirrës (një produkt qumështor) dhe xhelatinës (një produkt shtazar).
Disa njerëz që e konsiderojnë vegjetarianizmin të shëndetshëm nuk mund të shkojnë plotësisht vegjetarianisht, por në vend të kësaj, të adoptojnë një dietë të pjesshme vegjetariane duke i prerë përsëri mishit ose qumështit ose vezëve, por duke mos i eliminuar ato plotësisht.
Dhe të tjerët në mënyrë periodike të shpejtë, duke eliminuar ushqime të caktuara nga dieta për periudha të caktuara kohore dhe pastaj duke rifilluar ato sende.
Në përgjithësi, ekziston një llojllojshmëri e tillë për sistemet vegjetariane dhe vegan të ngrënies që edhe studimet më të besueshme shkencore që janë të dizajnuara për të matur rezultatet e shëndetit të vegjetarianizmit pranojnë mungesën e uniformitetit midis pjesëmarrësve.
Megjithatë, ne kemi të dhëna të forta rreth marrëdhënies mes ngrënies vegjetariane dhe goditjes.
A ndalon ndonjë dietë vegjetariane?
Rezulton se studimi pas studimit tregon se vegjetarianët kanë një rrezik më të ulët të goditjes dhe një shëndet më të mirë në përgjithësi sesa jo-vegjetarianë. Nuk ka krahasime të besueshme mes vegjetarianëve, veganëve dhe peshkatarëve, pasi ato janë të gjitha të grumbulluara së bashku si ngrënësit e mishit. Dhe të hahet ushqim deti ka qenë i lidhur fort me parandalimin e goditjes .
Ka një numër shpjegimesh për lidhjen mes dietës vegjetariane dhe normave më të ulëta të goditjes.
Nivelet e ulëta të yndyrës dhe kolesterolit në mesin e vegjetarianëve: Së pari dhe më kryesorja, nivelet e ulëta të lipideve të gjakut dhe kolesterolit janë vërejtur mes vegjetarianëve. Ndërsa kolesteroli dietik nuk besohet të jetë aq i rrezikshëm sa ka qenë dikur, vegjetarianët në përgjithësi kanë një konsum më të ulët të të gjitha llojeve të yndyrave dhe kolesterolit, si dhe nivelet më të ulëta të gjakut të matur të kolesterolit dhe triglicerideve sesa njerëzit që konsumojnë rregullisht mishin. Ky është një nga disa rezultate që autorët e studimit raportojnë midis pjesëmarrësve vegjetarianë.
Shkalla më e ulët e obezitetit mes vegjetarianëve: Një trend tjetër mes vegjetarianëve është një mungesë e konsiderueshme e obezitetit. Një BMI mbi 30 është shumë korelacion me një rrezik të lartë të goditjes .
Shpesh, vegjetarianët me qëllim konsumojnë më pak kalori sesa ngrënësit e mishit. Shkalla më e ulët e obezitetit është rezultat i kësaj marrjeje të ulët kalori të qëllimshme, si dhe përmbajtja thelbësisht e ulët kalori e shumicës së ushqimeve vegjetariane.
Shumëllojshmëri ushqyese në dietën vegjetariane: Përbërja ushqyese e një diete vegjetariane është përgjithësisht më e ndryshme nga ajo e një diete jo-vegjetare, zakonisht duke përfshirë një gamë më të gjerë të vitaminave dhe mineraleve që gjenden në ushqim të freskët. Një shumëllojshmëri e frutave, perimeve dhe kokrrave të plota ofrojnë një numër të lëndëve ushqyese të goditjes së goditjes, të tilla si fibra dhe cisteina. Ndërsa jo rregull në mesin e ngrënësit e mishit, jo-vegjetarianët në përgjithësi nuk konsumojnë sa më shumë lloje të ndryshme të frutave dhe perimeve të freskëta si vegjetarianët.
Bollëk i antioksidantëve në dietën vegjetariane: Antioksidantë janë përbërës të natyrshëm të frutave të freskëta, perimeve, arra dhe peshkut. Një dietë e pasur me këto lloje të ushqimeve është e lartë në antioksidantë. Veprimi luftarak i antioksidantëve është i dokumentuar mirë në literaturën shkencore, pasi antioksiduesit mbrojnë nga goditjet, sëmundjet e zemrës dhe kanceri. Nuk ka pasur ndonjë dëm apo rrezik të mbidozës zbuluar deri më tani kur është fjala për antioksidantë. Sigurisht, vegjetarianët nuk kanë pronësi ekskluzive mbi antioksidantët, sepse ngrënësit e mishit mund dhe konsumojnë fruta, perime dhe arra të freskëta. Por, në përgjithësi, një dietë vegjetarianë siguron një përqindje më të madhe të ushqimeve të pasura me antioksidantë në dietë.
A mund të kontribuojë dieta vegjetariane në goditje?
Ashtu si me çdo dietë, nuk ka plumb magjik, dhe moderimi është çelësi. Rezulton se disa vegjetarianë mund të kenë një rrezik të rritur të goditjes veçanërisht si rezultat i dietës vegjetariane. Ja pse.
Vegjetariani nuk do të thotë gjithmonë "i shëndetshëm": Është e rëndësishme të theksohet se një dietë vegjetariane "zakonisht" përbëhet nga më shumë ushqime të freskëta dhe vitamina dhe minerale, por jo gjithmonë. Është e mundur të jesh vegjetarian dhe kryesisht të konsumosh karbohidratet e thjeshta duke kapërcyer kokrra, fruta dhe perime të pasura me lëndë ushqyese.
Yndyrnat Trans: Prerja e mishit ose prerja e konsumit të mishit zakonisht rezulton në humbje peshe dhe nivele të ulëta të kolesterolit dhe yndyrës. Yndyrnat trans , lloji i yndyrave që janë më të lidhur fort me sëmundje të tilla si pash dhe kanceri, gjenden në ushqime të përpunuara dhe ushqime të skuqura, nëse ushqimi është mish, qumësht apo vegan. Prandaj është e rëndësishme të kuptohet se vegjetariani nuk është gjithmonë i barabartë me "yndyrë të ulët" ose edhe "yndyrë të shëndetshme".
Mungesa e vitaminës: Në përgjithësi, vegjetarianët kanë një probabilitet shumë të lartë të zhvillimit të mungesës së vitaminës B12 . Vitamina B12 është një lëndë ushqyese e rëndësishme e pranishme në mish dhe në produkte të tjera shtazore. Mungesa e vitaminës B12 kontribuon në zhvillimin e sëmundjes arteriale dhe anemi, të cilat të dyja çojnë në goditje në tru.
Shkuarja në ekstreme: Ndërgjegjësimi i tepërt i shëndetit mund të rezultojë në probleme serioze mjekësore. Mbidoza e vitaminës mund të shkaktojë goditje dhe lloje të tjera të dëmtimit të trurit. Pastrimi "ekstrem" mund të shkaktojë dehje të ujit . Dhe duke u bërë nënpeshë , e cila është një tjetër efekt anësor i vegjetacionit të rreptë, është i lidhur me një rrezik më të lartë të vdekjes në tru.
Një Fjalë Nga
Një dietë vegjetarianë shoqërohet me një rrezik më të ulët të goditjes së pajës si dhe reduktimin e një numri të kushteve të tjera, të tilla si sëmundjet e zemrës, kanceri dhe diabeti. Megjithatë, ka mënyra të tjera për të ngrënë në mënyrë të shëndetshme, dhe një dietë vegjetariane nuk është e vetmja mënyrë. Një përbërës kyç i të ngrënit për parandalimin e sëmundjeve është marrja e sasisë së duhur të vitaminave, mineraleve, proteinave dhe kalorive, duke shmangur ruajtëset, yndyrnat trans, marrjen e tepruar të yndyrave të ngopura dhe përkulur drejt ushqimit të freskët sesa ushqimit të përpunuar.
Mund të jetë një sfidë për kalimin në ushqim të shëndetshëm. Ju mund të adoptoni zakone të shëndetshme të ngrënies për ta bërë më të lehtë.
> Burimet:
> Pawlak R. A është mungesa e vitaminës B12 një faktor rreziku për sëmundjet kardiovaskulare në vegjetarianët? Gazeta Amerikane e Mjekësisë Parandaluese . 2015; 48 (6): e11-26.
> Pilis W, Stec K, Zych M, Pilis A. Përfitimet shëndetësore dhe rreziku i lidhur me adoptimin e dietës vegjetariane. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny . 2014; 65 (1): 9-14.
> Shiue I, Arima H, Hanke GJ, Anderson CS. Marrja dietike e ushqyesve kryesorë dhe hemorragjia subarachnoide: një studim i bazuar në popullsi në Australinë. Sëmundje cerebrovaskulare . 2011; 31 (5): 464-70.