Për gratë me sindromë ovarian polycystic ( PCOS ) që vuajnë nga alergjitë ushqimore ose intolerancat e ushqimit dhe ndjeshmëritë, shijimi i ushqimit ndonjëherë mund të jetë një sfidë. Rreth një e treta e të gjithë të rriturve besojnë se kanë alergji ushqimore, megjithëse numri i vërtetë i alergjive ushqimore vlerësohet të jetë shumë më i ulët. Më shumë njerëz vuajnë nga intolerancat dhe ndjeshmëritë e ushqimit të kombinuara sesa alergjitë e ushqimit.
Gratë me PCOS priren të kenë inflamacion më shumë sesa gratë pa kusht. Inflamacioni besohet të jetë një forcë shtytëse në zhvillimin e shumë problemeve metabolike që lidhen me PCOS të tilla si rezistenca e insulinës, diabeti i tipit 2 dhe sëmundja jodrarke jo-alkoolike.
Ndërsa një lidhje midis PCOS dhe alergjive ushqimore dhe intolerancave ushqimore nuk është identifikuar, ngrënë ushqime që shkaktojnë reaksione të padëshirueshme, mund të rrisin inflamacionin në trup dhe ndoshta të keqësojnë simptomat e PCOS. Shumica e njerëzve kanë tendencë të dinë nëse kanë një alergji ndaj një ushqimi, sepse një reaksion zakonisht ndodh menjëherë. Nga ana tjetër, intolerancat ose ndjeshmëritë e ushqimit mund të jenë të vështira për t'u përcaktuar, sepse simptomat janë më pak të rënda dhe kanë tendencë të shfaqen shumë më vonë, ndoshta edhe pas disa ditësh.
Ja se çka gratë me PCOS duhet të dinë për ndjeshmërinë e ushqimit, se si të testohen për to dhe se si ato dallojnë nga alergjitë dhe intolerancat e ushqimit.
Cilat janë Alergjitë e Ushqimit?
Alergjitë e ushqimit ndikojnë 6 për qind në 8 për qind të të gjithë fëmijëve dhe 4 për qind të të rriturve. Alergenet e ushqimit më të zakonshëm në të rriturit janë butak (karkaleca, karavidhe, karavidhe dhe gaforre), qumësht, grurë, soje , kikirikë, arra (arra) dhe vezë.
Një alergji ushqimore është një përgjigje anormale ndaj një ushqimi të shkaktuar nga sistemi imunitar i trupit.
Alergenet e ushqimit janë proteina që hyjnë në rrjedhën tuaj të gjakut pasi ushqimi është tretur. Nga atje, ata shkojnë në organet dhe indet e synuara dhe shkaktojnë reaksione alergjike.
Reagimet negative ndaj ushqimit zakonisht fillojnë brenda disa minutave deri në disa orë pas gëlltitjes. Për disa, thjesht prekja ose thithja e ushqimit në ajër mund të prodhojë një reaksion alergjik. Anaphylaxis është një gjendje e rrallë por potencialisht fatale në të cilën shumë sisteme të trupit preken menjëherë.
Shenjat dhe simptomat e alergjive ushqimore mund të ndryshojnë me ato më të zakonshme që janë të mirëqenies ose kruajtjes së buzëve, gojës dhe fytit, të përzier, të vjella, cramping ose diarre, dhe ekzemë.
Diagnostikimi i Alergjive të Ushqimit
Alergjitë e ushqimit mund të diagnostikohen nga një allergist i certifikuar nga bordi i cili zakonisht do të kryejë një histori të detajuar, provim fizik dhe teste laboratorike. Mbajtja e një ditar ushqimor me një rekord të simptomave mund të jetë e nevojshme. Një test i prerjes së lëkurës është një mënyrë e dobishme për të testuar alergjitë e ushqimit.
Dietat e eliminimit mund të ndihmojnë gjithashtu për të përcaktuar se cilat ushqime jeni alergjike. Ushqimet e dyshuara janë eliminuar plotësisht nga dieta për disa javë për të parë nëse zgjidhen simptomat. Nëse përmirësohet, ushqimet e dyshuara mund të rifutrohen ngadalë, një nga një, për të parë nëse ndodhin simptoma.
Trajtimi për alergji ushqimore
Pasi të përcaktohet një alergji ushqimore, trajtimi i vetëm është për të shmangur atë ushqim. Kjo kërkon një lexim të kujdesshëm të etiketave të ushqimit. Duke punuar me një dietist diete të regjistruar mund të ndihmojë me planifikimin e vakteve dhe për të siguruar që nevojat ushqyese të plotësohen. Stilët epinefrin duhet të mbahen gjithmonë nga individë me një histori të reaksioneve të rënda alergjike.
Cilat janë intolerancat e ushqimit?
Ndërkohë që një alergji ushqimore ndikon në sistemin imunitar, një intolerancë apo ndjeshmëri e ushqimit nuk e bën. Në vend të kësaj, ndjeshmëritë dhe intolerancat e ushqimit nganjëherë njihen si "alergji ushqimore jo-IgE". Sistemet e tretjes së disa njerëzve nuk mund të trillojnë siç duhet ushqimet.
Për ata me intolerancë laktoze për shembull, ata janë të mangët në një enzimë të nevojshme për të tretet qumështi. Kur këta individë hanë produktet e qumështit, ata kanë tendencë të kenë efekte anësore të miratuara nga qeveria si nauze, gazi dhe diarre.
Ata që vuajnë nga sindromi i zorrëve nervoz (IBS) mund të gjejnë qasjen FODMAP të dobishme për të menaxhuar simptomat. FODMAPs janë një grup i sheqernave të caktuara dhe fibrave në dietë që mund të shkaktojnë shqetësime të DHL-së në të sëmurët IBS. FODMAP është një akronim që qëndron për Fermentable-Oligo- Di- dhe Monosaccharides dhe Polyols.
Ndjeshmëria e ushqimit është e zakonshme, megjithatë shumë njerëz nuk e kuptojnë se e kanë një. Kjo për shkak se ata me ndjeshmëri ushqimore zakonisht kanë vonuar reagimet në të cilat simptomat mund të kërkojnë deri në 72 orë që të shfaqen pas ngrënies. Simptomat që lidhen me ndjeshmërinë e ushqimit mund të përfshijnë diarre, koshere, ekzema, prodhim të tepërt të mukusit, "mjegull e trurit", migrainë, dhimbje të përbashkët dhe lodhje. Ndjeshmëria e ushqimit ndikon në sistemin imun dhe mund të shkaktojë inflamacion . Për gratë me PCOS, kjo do të thotë shtuar inflamacionin e lidhur tashmë me gjendjen.
Nëse keni disa nga simptomat e renditura dhe besoni se keni ndjeshmëri ndaj një ushqimi apo ushqimi, është e rëndësishme të kuptoni ushqimet e sakta që po shkaktojnë simptomat. Ushqimet me përmbajtje gluten zakonisht fajësohen në komunitetin PCOS për shkak të shumë simptomave të ndjeshme të ushqimit, të tilla si mjegulla e trurit dhe dhimbja e përbashkët, kur në fakt ushqime të tjera mund të jenë fajtori. Është e mençur të testoheni për të gjetur me siguri se cilat ushqime keni një ndjeshmëri në vend që të rishikoni dietën tuaj ose duke përjashtuar një listë të gjerë ushqimesh.
Diagnostikimi i Intolerancave të Ushqimit
Diagnostifikimi i intolerancave të ushqimit mund të jetë një proces i komplikuar. Dietat e eliminimit kanë tendencë të jenë më pak të besueshme meqë mund të duhen ditë për të parë një reagim dhe mund të përfshihen ushqime të shumëfishta. Shumë profesionistë të kujdesit shëndetësor bëjnë thirrje për Testimin e Ndërmjetësimit (MRT), i cili është një test gjaku që mund të testojë një numër të madh të intolerancave ushqimore.
Shmangia e ushqimeve më të forta mund të zvogëlojë inflamacionin dhe simptomat. Nëse pas testimit, ju u gjetën të ndjeshëm ndaj një ushqimi apo ushqimi të caktuar, është e rëndësishme t'i hiqni ato nga dieta juaj për një periudhë të konsiderueshme kohore për të shëruar sistemin tuaj të tretjes dhe imunitetit. Sa kohë ju duhet për të eliminuar ato ushqime ose në qoftë se ju nuk duhet të keni ato, varet nga individi. Rekomandohet të punoni me një RDN të trajnuar në ndjeshmërinë e ushqimit për t'ju ndihmuar t'ju udhëzojë dhe për të rekomanduar ushqime zëvendësuese për të plotësuar nevojat ushqyese.
Gratë me PCOS që eliminojnë ushqimet që janë të ndjeshme zakonisht do të kenë më shumë energji dhe më pak simptoma të përgjithshme. Disa përvojë zvogëlohen në peshën e tyre.
Çfarë duhet të bëni nëse dyshoni për një intolerancë ushqimore?
Nëse dyshoni se keni një alergji ose intolerancë, ose ndjeshmëri ndaj një ushqimi, kërkoni trajtim. Marrja e ndryshimeve të nevojshme në dietën tuaj do t'ju bëjë të ndiheni më mirë dhe do të përmirësoni simptomat tuaja PCOS.
> Burimet:
> Ebejer K. Roli i citokineve në sindromën ovarian polycystic.Gynecol Endocrinol. 2013 qershor; 29 (6): 536-40.
Tremellen K, Karma P. "Dysbioza e Gut Microbiota (DOGMA) - një teori e re për zhvillimin e Sindromit Ovarian Polycystic." Hipotezat mjekësore 79.1 (2012): 104-112.
> González F. "Inflamacioni në sindromën ovarian polycystic: mbështetja e rezistencës së insulinës dhe mosfunksionimi i ovarian". Steroidet 77.4 (2012): 300-305.