Nëse e gjeni se sëmureni pas ngrënies së një ushqimi të caktuar, mund të pyesni nëse keni alergji apo intolerancë ushqimore . Kuptimi i dallimit në mes të dyve mund t'ju ndihmojë të shihni nëse jeni me të vërtetë një problem. Lexoni për të mësuar se si dallojnë alergjitë dhe intolerancën e ushqimit dhe se si ato lidhen me IBS .
Alergjitë e Ushqimit
Alergjitë e ushqimit janë diagnostikuar kur sistemi imunitar i një personi përgjigjet pasi hanë një ushqim të caktuar.
Përgjigja përfshin antitrupa të IgE që nxisin lirimin e disa kimikateve, përfshirë histaminat, që shkaktojnë simptoma fizike. Përveç simptomave që zakonisht shoqërohen me një përgjigje alergjike - siç është gjuha dhe ënjtja e fytit, vështirësia në frymëmarrje dhe kosheret e lëkurës - alergjitë ushqimore mund të shkaktojnë simptoma gastrointestinale të vjelljes, diarresë dhe cramping barkut. Simptomat shfaqen zakonisht menjëherë ose brenda dy orëve të para pas ngrënies së ushqimit problematik. Megjithëse vlerësohet se 6 deri në 8% e fëmijëve vuajnë nga alergjitë e ushqimit, alergjitë ushqimore në moshën e rritur janë relativisht të rralla, duke ndikuar më pak se 3% të popullsisë. Nëse mendoni se keni një alergji ushqimore, rekomandohet që të shihni një allergist për testim të specializuar.
- Shenjat dhe simptomat e Alergjive të Ushqimit
- ADAM Ushqimi alergji
- Alergjitë e ushqimit dhe IBS
Intoleranca e Ushqimit
Një intolerancë e ushqimit ndryshon nga një alergji në atë që nuk ka përgjigje të sistemit imunitar ndaj ushqimit të ofenduar.
Kur ekziston një mungesë e intolerancës ushqimore, problemi është në nivelin e sistemit të tretjes - paaftësia e sistemit GI për të tretur ushqimin shkakton simptoma gastrointestinale të pakëndshme. Në kontrast me një alergji ushqimore, një person me intolerancë ushqimore zakonisht mund të hani sasi të vogla të ushqimit të identifikuar pa përjetuar simptoma.
- Intoleranca e fruktozës dhe IBS
- Gluten intolerance dhe IBS
- Intolerancë ndaj laktozës
- Intolerance Sheqeri dhe IBS
Ndjeshmëria e ushqimit
Ndonjëherë një ushqim i caktuar mund të shqetësojë një person pa pasur ndonjë arsye mjekësore për të qenë kështu. Këtu do të gjeni një listë të ushqimeve të zakonshme që mund të shkaktojnë vështirësi për sistemet e ndjeshme:
Celiac Disease
Ndonjëherë referuar si gabimisht si një intolerancë gluten, sëmundja celiac është një përgjigje autoimune ndaj konsumit të ushqimeve që përmbajnë proteinën, glutenin. Gluteni gjendet më së shpeshti në produktet që përmbajnë grurë, thekër apo elb. Kur një person me sëmundje celiac ha një ushqim që përmban gluten, përgjigja e sistemit imunitar dëmton rreshtimin e zorrëve të vogla, duke shkaktuar një shumëllojshmëri të gjerë të simptomave të mundshme. Ky dëm mund të ndërhyjë në aftësinë e trupit për të absorbuar ushqyes të rëndësishëm. Udhëzimet aktuale mjekësore rekomandojnë që pacientët IBS të shfaqen për prani të sëmundjes celiac.
Çfarë duhet të bësh nëse dyshon një problem ushqimor?
Nëse jeni të shqetësuar se keni alergji ose intolerancë ndaj ushqimit, duhet ta diskutoni këtë me mjekun tuaj. Ajo që nuk duhet të bëni është që të filloni të kufizoni në mënyrë arbitrare dietën tuaj, e cila mund të çojë në deficite ushqyese.
Alergjitë dhe intolerancat e ushqimit janë mjaft të rralla dhe simptomat tuaja mund të shkaktohen nga një numër faktorësh të tjerë, p.sh. stresi , ndryshimet hormonale ose një sëmundje tjetër digjestive. Mjeku juaj është në pozitën më të mirë për t'ju ndihmuar të ngushtoni problemin. Për ta bërë këtë, mjeku juaj mund të rekomandojë përdorimin e një ditar ushqimi dhe / ose një dietë eliminimi .
burimet:
Mungesa, G. "Alergjia e Ushqimit" New England Journal of Medicine 2008 359: 1252-1260.
Whorwell, P. "Aspektet dietike të Sindromit të zorrëve të irritueshme (IBS)" Çështjet e Shëndetit Digestiv 2007 16: 6-7.