Një ditë me ushqime të shijshme dhe të balancuara
Nëse sapo jeni diagnostikuar me diabet, mund të mendoni se çfarë mund të ha? Duke qenë se diabeti është një sëmundje në të cilën sheqeri nuk metabolizohet në mënyrë efektive , njerëzit me diabet duhet të menaxhojnë dhe kontrollojnë marrjen e karbohidrateve. Kjo nuk mund të ndihmojë vetëm për të kontrolluar sheqernat e gjakut, por gjithashtu mund të rezultojë në humbje peshe, reduktim të triglicerideve (një masë yndyre në gjak) dhe ulje e rrezikut për faktorët e tjerë të rrezikut kardiak.
Nëse keni prediabete dhe keni qenë e thënë të humbni peshë, dieta e kontrolluar me kalori dhe karbohidrate mund të ndihmojë në parandalimin dhe vonimin e diabetit. Hulumtimet tregojnë se humbja e një sasi të vogël të peshës, rreth 7-10% e peshës trupore mund të ndihmojë për të zvogëluar rrezikun e zhvillimit të diabetit.
Shpesh është e vështirë të gjesh kohën për të kërkuar receta dhe për të ngrënë ushqime të shijshme dhe të balancuara në mënyrë ushqyese. Para se të kërkoni për ushqim dhe plane vakt, është e mençur të zbuloni se sa kalori dhe karbohidrat ju nevojitet për të arritur peshën tuaj dhe qëllimet e sheqerit në gjak. Nëse nuk e keni bërë tashmë, krijoni një takim me një dietist të regjistruar ose me një edukator të çertifikuar të diabetit për të marrë një ide për futjen tuaj ideale të kalorive dhe karbohidrateve që do të mbështesin qëllimet tuaja.
Ky plan vakt tre ditor u bë për njerëzit që dëshironin të hanë një dietë 1800 kalori. Në të, ju do të gjeni, 3 ushqime të kontrolluar nga karbohidratet, një meze të lehtë dhe ëmbëlsirë që arrin 1800 kalori (rreth 500 kalori për vakt, darkë është rreth 600 sepse përfshin ëmbëlsirë dhe rreth 200 kalori për meze të lehtë).
Për disa prej jush, shuma totale e karbohidrateve në këtë plan vakt mund të duket si shumë. Disa njerëz me diabet përfitojnë nga të hahet një dietë e ulët karbohidrate. Një mënyrë e mirë për të kontrolluar për të parë nëse plani juaj i ushqimit është duke punuar për ju është që të provoni nivelin e sheqerit në gjak para dhe 2 orë pas një vakt. Kontrolloni për të parë sa është rritur sheqeri i gjakut 2 orë pas fillimit të ushqimit tuaj.
Për shumicën, sheqernat e gjakut duhet të jenë më pak ose të barabarta me 180mg / dL dy orë pas një vakt. Kontrolloni me mjekun tuaj për caqet e sakta të sheqerit në gjak.
Mëngjesi i mostrës:
Zëvendësimet e vakteve, të tilla si smoothies mund të shërbejnë për një qëllim në humbjen e peshës. Përveç kësaj, ato mund të jenë proteina dhe vitamina të pasura. Kur bëhet me përbërësit e duhur, ata shijojnë mirë dhe janë një mundësi e shpejtë për të mbushur mëngjesin.
Breakfast Smoothie bërë nga përzierja deri qetë:
- 1 8oz filxhan qumësht i pjekur pa bajame
- 6 oz me kos të ulët të yndyrnave greke
- 4 topa tofu mëndafshi
- 1/2 banane mesatare rreth 4 oz
- 1/2 filxhan të ngrirë, të gjithë luleshtrydhe
- 2 lugë gjelle liri faraje
- 1 pluhur proteina shërbyese (hirrë, kërp apo cilado mundësi tjetër që ju pëlqen) * synoni të zgjidhni një aromë origjinale që nuk ka shtuar sheqer
- Kanellë dhe pluhur vanilje (jo e domosdoshme por mund të shtoni aromë)
- Kafe me 1 Tbsp Half & Half
Përmbajtja e të ushqyerit: ~ 490 kalori, 46 g karbohidrate, 15.3 g yndyrë, 2.7 g yndyrna të ngopura, 26 g sheqer, 10 g fibra, 45.7 g proteina
drekë
Misri, domate dhe avokado:
- 1 filxhan marule copëtuar (spinaq, zarzavate të përziera, romaine)
- 1 filxhan domate diced
- 1 filxhan misri - pjekur dhe prerë nga kalli (ose përdorimi i ngrirë)
- 1/4 avokado të freskët - diced
- 1 lugë vaj ulliri me uthull balsamic
- 1/2 6 "pita gruri të tërë - i pjekur në skarë lehtë
- 4 pulë të pjekur në skarë, ton të konservuar (drenazhuar) ose gjeldeti rosto
Hidhni misër të pjekur, domate, salcë salcë dhe avokado së bashku, ndërsa misri është ende i ngrohtë. Kjo do të shkrijë avokado pak dhe do të krijojë një salcë të çrregullt. Chill dhe të shërbejë mbi marule me pita dolli në anën.
8-12 ounces ujë akull me limon feta
Përmbajtja e të ushqyerit: ~ 485 kalori, 60 g karbohidrate, 17 g yndyrë, 2.6 g yndyrna të ngopura, 12.4 g sheqer, 37.4 g proteina, 12.2 g fibra
darkë
- 1 gjoks pule para-paketuar (rreth 6oz - ju gjithashtu mund të provoni salmon ose viçi ligët)
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 majë piper i zi
- 2 gota brokoli të papërpunuara të prera në shtiza (mund të zëvendësojnë perimet e ngrira ose të tjera jo-niseshte )
- 2/3 filxhan gatuar oriz kokërr gjatë kokërr
- 1 fara luledielli Tbsp
- 3/4 filxhan boronica me 2 puthje me çokollatë të errët
Fërkoni gjoksin e pulës me vaj ulliri dhe spërkatni me piper të zi dhe pluhur hudhre dhe skarë. Vendi brokoli në një tas me mikrovalë të sigurt, derdhni pak ujë mbi pjesën e sipërme dhe mbulo me mbulesë plastike. Mikrovalë për 60 sekonda, ose derisa të butë. Nëse preferoni të mos përdorni mikrovalë tuaj, brokoli me avull në tavolinë me një sasi të vogël uji.
Cook oriz si për udhëzim paketë dhe spërkas me fara luledielli. Shijoni boronica dhe çokollatë të errët për ëmbëlsirë .
Përmbajtja e të ushqyerit: ~ 600 kalori, 64 g karbohidrate, 16.6 g yndyrë, 5.2 g yndyrna të ngopura, 19.5 g sheqer, 53 g proteina, 11.3 g fibra
Ideja e darkës e marrë nga: Dieta diabetike Ide për menusë
Mëngjes rostiçeri mesdhetar
- 15 karrota fëmijë
- 1.5 Lugë gjelle Gjalpë Kikirik
Përhapni gjalpë badiava mbi feta mollë ose përdorni gjalpë badiava si një salcë zhytjeje.
Informacion mbi të ushqyerit: ~ 194 kalori, 17.1 g karbohidrate, 12.3 g yndyrë, 1.5 g yndyrna të ngopura, 9.3 g sheqer, 7 g proteina, 4.1 g fibra.