Përballja me një diagnozë të alergjive ushqimore

Të rriturit përballen me sfida unike kur diagnostikohen me alergji ose intolerance të ushqimit .

Shpesh ka një ndjenjë të thellë humbjeje kur ushqimet ose restorantet e përhershme të përjetshme janë jashtë kufijve. Mund të jetë më e vështirë për të rriturit që të pranojnë zëvendësues të dobët për alergjinë, pasi që të rriturit e sapo diagnostikuar kujtojnë se çfarë duhet të "shijojnë" ushqimet.

Ushqimet e përgatitura alergjike të sigurta në sende ushqimore dhe supermarkete priren të orientohen më shumë tek fëmijët - cookies, bare snack, dhe të ngjashme. Nëse keni të bëni me një alergji ose një intolerancë, lexoni për të mësuar nëntë hapa për të bërë javët e hershme të jetës me dietën tuaj të kufizuar më të durueshëm.

1 -

Konfirmo Diagnozën

Nëse keni simptoma të padiskutueshme alergji ushqimore pasi të hahet ushqime të caktuara, mund të tundoheni thjesht të abstenoni nga ushqimi dhe të shmangni kohën, shpenzimet dhe sherrat e testimit të alergjive. Megjithatë, kjo mund të jetë gabim.

Ajo që ju mendoni është një alergji e peshkut , për shembull, mund të jetë një reagim ndaj një paraziti të përbashkët. Ju mund të reagoni pas ngrënë patate të skuqura, por në të vërtetë të jeni alergjik ndaj grurit të gatuar në të njëjtën vaj si ato të skuqura. Ose simptomat që ia atribuoni asaj që besoni është një alergji e qumështit mund të jetë më intoleranca e laktozës që mund të trajtohet lehtë. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme që të testohet.

Keni nevojë për një allergist? Pyetni mjekun tuaj të rregullt për një rekomandim, ose provoni të kërkoni UCompare HealthCare për allergistë të çertifikuar në zonën tuaj.

2 -

Pastroni Kuzhinën tuaj

Sa më shpejt që të mundeni, pastroni çdo send që nuk mund të hani nga qilar, frigorifer dhe frigorifer. Është gjithashtu një ide e mirë për të pastruar tërësisht pajisjet tuaja të gatimit, furrë, stovetop dhe enë gatimi. Pse? Mbajtja e sendeve të pasigurta nga shtëpia juaj do të heqë tundimin dhe do të zvogëlojë mundësitë për ndotje të kryqëzuar .

Sigurohuni, gjithashtu, të kontrolloni kozmetikë dhe tualetin për sende potencialisht alergjike, veçanërisht nëse mund të përfundojnë në duart ose gojën. Të jetosh me roommates ose anëtarët e familjes që hanë gjëra që ju nuk mund? Bëni gjithçka që ju mund të bëni për ruajtjen dhe përgatitjen e ushqimit të veçantë dhe për të mbajtur së paku disa pans dhe enë të ndara për ushqimin tuaj.

3 -

Merrni ndihmë të specializuar nëse keni nevojë për të

Disa alergji nuk kufizojnë shumë dietën tuaj. Nëse hani pothuajse asnjë ushqim deti dhe jeni diagnostikuar me alergji të butakëve , për shembull, mund të jeni në gjendje të përshtateni me ndryshimet dietetike dhe jetësore relativisht lehtë.

Alergjitë e tjera të ushqimit, megjithatë, kërkojnë rishikime pothuajse të plota të shprehive tuaja të përditshme të hahet, sidomos alergjitë ndaj kokrrave, arra dhe (për jo-veganët) të qumështit dhe vezëve.

Përveç alergjistit tuaj, një nutritionist ose dietist me ekspertizë në çështjet e alergjisë ushqimore mund të jenë të paçmueshme për t'ju ndihmuar të përshtateni me dietën tuaj të re. Ajo mund të ndihmojë për të siguruar që dieta juaj është e shëndoshë në dietë dhe të sugjerojnë ushqime të sigurta që mund të mos i keni konsideruar.

4 -

Gjeni një Komunitet Mbështetës

Alergjitë e ushqimit janë një burim i provuar i stresit dhe periudha e rregullimit të hershëm mund të jetë e vështirë, veçanërisht nëse dieta juaj duhet të ndryshojë në mënyrë drastike. Grupet mbështetëse, qoftë online ose në person, janë një mënyrë për të diskutuar sfidat e jetesës me alergji ushqimore me të tjerët që janë në të njëjtën situatë.

Allergistja juaj ose spitali lokal mund të njohin grupet mbështetëse lokale ose të jenë në gjendje të rekomandojnë komunitetet alergjike në internet.

5 -

Blej Alternativat e Ushqimit të Sigurtë

Nëse jeni të përdorur për të ngrënë ushqime të përgatitura si një pjesë e madhe e dietës suaj, ju mund ta gjeni me vlerë kohën tuaj për të gjetur versione alergjike të sigurta të disa prej të preferuarave tuaja.

Për alergjitë e qumështit mund të provoni disa alternativa për qumësht pa qumësht. Ata me sëmundje celiac ose alergji gruri do të gjejnë miell të pa-grurit të vlefshëm në kuzhinë.

Mundësitë e ushqimit të alergjisë ndryshojnë shumë nga qyteti, prandaj kontrolloni supermarketet lokale, dyqanet e ushqimit të shëndetshëm dhe tregjet e specializuara për të parë se çfarë ka në dispozicion. Interneti është gjithashtu një burim i vlefshëm për të blerë ushqime të sigurta alergjike, veçanërisht për ata që kanë alergji me arrë dhe kikirikë ose sëmundje celiac.

6 -

Mësoni të hani me siguri

Ushqimi në restorante së shpejti pas një diagnoze të alergjisë mund të ndihet e frikshme, kështu që filloni të ngadalshëm. Rrini në një ose dy restorante, kuzhinierët ose pronarët e të cilëve janë të afrueshëm dhe të gatshëm të punojnë me ju, dhe më pas të zgjerojnë horizontet tuaja.

Shumë restorante zinxhirore përfshijnë informacione për alergenet e zakonshme të ushqimit së bashku me MSG, sulfite dhe gluten në faqet e tyre. Më e rëndësishmja, nëse nuk jeni krejtësisht të kënaqur që kamerieri apo kuzhinieri juaj po i merr seriozisht shqetësimet tuaja, lini (ose thjesht urdhërojë pije në vend të ushqimit).

Jini veçanërisht të sigurt për të sjellë ndonjë ilaç urgjencial të përshkruar nga mjeku juaj sa herë që jeni larg shtëpisë. Bëni një shënim mendor për të kontrolluar nëse ndryshoni purses ose xhaketa për një natë jashtë.

7 -

Adaptoni recetat tuaja

Ju nuk do të duhet domosdoshmërisht të hiqni dorë nga recetat tuaja të preferuara kur jeni diagnostikuar me një alergji si të rritur, por do t'ju duhet të mësoni të bëni zëvendësime për të përfituar nga cookbooks dhe recetat që nuk janë të shkruara në mënyrë specifike për ata me ushqim alergji. Fokusi i parë në zëvendësimin e mësimit për përbërësit më të zakonshëm që duhet të shmangni në kuzhinë.

Nëse ju ndiheni më mirë, megjithatë, ju mund të përfitoni nga recetat e shkruara për të shmangur alergjitë tërësisht. Ndërsa zhvillimi i aftësisë për të bërë zëvendësime është një aftësi e mirë për të mësuar në fillim, mund të jetë e dobishme të ndërtohet një rezervë e recetave të besueshme alergjike, veçanërisht nëse miqtë duan të gatuajnë për ju (dhe nëse ndiheni rehat me ta) .

8 -

Menaxhoni stresin tuaj

Është krejtësisht normale të ndjehesh stresues teksa kalon në këtë mënyrë jetese të re (po, kjo është një mënyrë jetese!). Studimet e njerëzve që jetojnë me alergji ushqimore vazhdimisht tregojnë se ata kanë nivele të larta stresi.

Nëse e gjeni veten të mbingarkuar, bëni gjithçka që ju mund të lehtësoni aspekte të tjera të jetës tuaj për një kohë dhe gjeni shokë simpatik për të biseduar me to. Fillimi i një programi të menaxhimit të stresit mund të rrisë shumë shëndetin tuaj të përgjithshëm mendor dhe nuk duhet të jetë i shtrenjtë.

9 -

Bilanci Alergji dhe Jeta juaj e Punës

Rrethanat e punës dhe shëndetit tuaj diktojnë se sa shumë njerëz të tjerë në vendin tuaj të punës duhet të dinë për alergjitë tuaja.

Ju nuk mund të mendoni se doni të zbuloni shumë në punë (dhe unë nuk ju fajësoj). Por nëse ju jeni përshkruar me epinefrinë , konsideroni fort që mbani një kuti emergjence në punë dhe mësoni të paktën një bashkëpunëtor të besueshëm se si dhe kur të përdorni mjekimin tuaj. Ju gjithashtu mund të dëshironi të mbani një sasi të ushqimit të sigurt në punë dhe një listë të restoranteve alergjike pranë zyrës suaj.