Një pasqyrë e dietës IBD dhe të ushqyerit
Pyetni dhjetë njerëz me sëmundje inflamatore të zorrëve (IBD, të përbërë nga sëmundja e Crohnit dhe kolit ulcerative) në lidhje me dietën e tyre dhe do të merrni dhjetë përgjigje të ndryshme rreth ushqimeve, recetave dhe si ndikohen simptomat . Kjo është për shkak se nuk ka një përgjigje të vetme rreth dietës dhe të ushqyerit kur është fjala për IBD.
Siç është me shumë tema të tjera që lidhen me IBD, ka shumë mendime dhe jo shumë në mënyrën e të dhënave.
Megjithatë, ka disa udhëzime që njerëzit me IBD mund të përdorin për të gjetur rrugën e tyre për një dietë të shëndetshme që ushqen trupin e tyre.
Pse nuk dihet më shumë rreth dietës dhe IBD-së?
Ushqimi është një temë e vështirë për t'u studiuar. Njerëzit e përfshirë në çdo studim diete duhet të qëndrojnë në dietë në të cilën janë dhënë. Nëse jo, kjo mund të rezultojë në ndonjë numër problemesh. Kjo nuk do të thotë që studimet në dietë janë të pamundura. Në fakt, pasi që shumë aspekte të IBD janë duke u kuptuar, studimet në dietë tani janë duke u hartuar.
Ndërsa komuniteti IBD pret për rezultatet e studimeve të tilla, ideja më e mirë është që të mbështetemi në atë që dimë tani.
Përzierja e vështirësive të dietës është një problem i dukshëm i komunikimit. Ka studime që tregojnë se njerëzit me IBD dhe mjekët e tyre kanë pikëpamje të ndryshme në dietë. Një studim tregon se pacientët më shumë se mjekët mendojnë se dieta ndikon në IBD. Pacientët gjithashtu raportojnë se nuk kanë marrë këshilla për dietë, por pothuajse të gjithë mjekët thonë se kanë dhënë udhëzime mbi të. Dhe vetëm gjysma e pacientëve thonë se kanë ndjekur këshillën e mjekut në dietë.
Si Ndikon Diet IBD?
Ushqimi nuk është as shkaku i IBD, as shërim për IBD .
Megjithatë, është jetike për pacientët me IBD të ushqejnë trupat e tyre me ushqim ushqyes. Gjatë një shpërthimi , është veçanërisht e rëndësishme që të fokusohemi në të ushqyerit në mënyrë që të ndihmojmë më mirë trupin të përballojë inflamacionin.
Shumë njerëz me IBD kufizojnë ushqimin gjatë një flake-up në mënyrë që të prerë përsëri në simptome të tilla si dhimbje dhe diarre. Por dietat kufizuese mund të çojnë në mungesa të vitaminave dhe gjithashtu të ndikojnë në cilësinë e jetës - kjo është një arsye tjetër pse është e rëndësishme trajtimi efektiv për IBD dhe marrja e dietës së rregullt.
Mungesa e oreksit është e zakonshme tek njerëzit me IBD, sidomos gjatë një shpërthimi. Kjo mund të bëjë mbajtjen e një peshë të shëndetshme edhe më të vështirë; është e zakonshme për njerëzit me IBD që të luftojnë me vënien në peshë. Ushqimi i ushqimeve me lëndë ushqyese të dendura, ushqimi më i shpeshtë dhe marrja e krijuesve me ushqime, si për shembull ushqimi në temperatura të ndryshme, janë strategji që mund të ndihmojnë.
Çfarë Ushqimi është më i miri për IBD?
Nuk ka asnjë dietë që është treguar për të ndihmuar njerëzit me IBD. Disa njerëz raportojnë se ndryshimi i dietës ndihmon në simptomat e tyre.
Por nuk ka dietë që është treguar për të ndihmuar të gjithë njerëzit me IBD.
Puna me një dietist të regjistruar do të ofrojë shansin më të mirë të suksesit në gjetjen e një diete që ndihmon me simptomat dhe nuk kufizon vitaminat dhe lëndët ushqyese. Këtu janë disa nga dietat që zakonisht janë folur në lidhje me IBD:
- Ushqimi ekskluziv enteral (EEN). Dieta e vetme që është studiuar mjaftueshëm se ka prova të mira shkencore për ta përdorur është EEN. EEN është treguar të ndihmojë në sëmundjen e Crohn-it tek fëmijët, por ka më pak prova se ajo punon mirë në të rriturit. Kjo dietë është e lëngshme dhe zakonisht jepet përmes një tubi që shkon poshtë hundës në stomak, zakonisht brenda natës. Pika kryesore për këtë dietë nuk është vetëm se ndihmon në përmirësimin e simptomave, por gjithashtu mund të ndihmojë në përmirësimin e inflamacionit në zorrë.
- Dieta të lëngshme. Dietat e lëngëta nuk janë zakonisht të rekomanduara, në përgjithësi. Por ka raste kur ato mund të përdoren. Dy herë kur dieta të lëngshme mund të rekomandohet të përfshihen pas operacionit ose kur ekziston një strikt (një pjesë e ngushtuar në zorrë) e pranishme. Kjo është një dietë që, kuptohet, nuk duhet të ndiqet për kohë të gjatë sepse kufizon marrjen e lëndëve ushqyese.
- Dietë me fibra të ulët. Një dietë me fibra të ulët mund të përdoret për disa kohë pas operacionit ose gjatë një shpërthimi. Kufizimi i sasisë së fibrave mund të çojë në më pak stools. Ajo gjithashtu mund të ndihmojë në zvogëlimin e frymëmarrjes ose dhimbjes pasi që ka më pak ushqim të patrazuar që lëviz nëpër zorrët. Kjo dietë nuk ka për qëllim të ndiqet afatgjatë dhe njerëzit me IBD duhet të kthehen në një dietë më gjithëpërfshirëse që përfshin të gjitha llojet e ushqimeve sa më shpejt të jetë e mundur.
- Dietë pa ilaçe. Disa njerëz me IBD mund të gjejnë se sheqeri i qumështit ( lactose ) shkakton bloating, diarre, ose parehati. Simptomat mund të shkojnë nga të qenit të butë në të rënda. Prerja e të gjitha produkteve të qumështit që përmbajnë laktozë nga dieta është mënyra më e mirë për të shmangur simptomat.
- Dietë specifike të karbohidrateve (SCD). SCD është një dietë që heq kokrra, laktozë dhe sheqer nga dieta. Pengesa kryesore e kësaj diete është se shumica e pacientëve e gjejnë atë kufizuese dhe të vështirë për tu ndjekur. Nuk është studiuar gjerësisht për përdorim tek njerëzit me IBD dhe prandaj efektshmëria e tij është e panjohur. Megjithatë, nuk mendohet të jetë e dëmshme.
- Dietë e ulët FODMAP. " FODMAP " është një akronim për oligosakaridet fermentuese, disaharidet, monosakaridet dhe poliolet. Premisa e kësaj diete është që të kufizojë çdo ushqim që ka FODMAPs në to. Shumica e njerëzve nuk e kuptojnë instinktivisht se cilat ushqime janë të larta FODMAP ose FODMAP të ulët , kështu që është mirë të provoni këtë dietë duke punuar ngushtë me një dietist që e kupton IBD. Ka pasur disa studime të vogla në dietën e ulët FODMAP dhe IBD të cilat kanë treguar rezultate të mira. Kerkimet klinike nevojiten para se kjo diete te rekomandohet per nje grup me te gjere te pacienteve me IBD.
Si munden njerëzit me IBD të identifikojnë ushqimet e problemeve?
Duke treguar se cilat ushqime mund të shkaktojnë simptoma të diarresë ose bloating mund të marrin kohë dhe organizim. Mbajtja e një ditar të hollësishëm të ushqimit që përfshin simptoma dhe reagime ndaj disa ushqimeve mund të ndihmojë në gjetjen e problemeve. Pjesa më e rëndësishme e mbajtjes së një ditar ushqimor duhet të jetë në përputhje me të dhe të përfshijë sa më shumë informacion që është e mundur.
Tentimi i një ushqimi për eliminimin e ushqimit është një tjetër teknikë që mund të ndihmojë. Për të përdorur këtë metodë, është e rëndësishme të merrni këshillën e një profesionist të kujdesit shëndetësor të kualifikuar - mundësisht një dietist i regjistruar - pasi një dietë e tillë mund të jetë shumë intensive dhe konfuze. Eliminimi i ushqimeve duhet të bëhet vetëm për një periudhë afatshkurtër deri sa të identifikohet ndonjë intolerancë e mundshme ushqimore . Nëse ushqimet ose grupet e ushqimit duhet të shmangen në mënyrë të vazhdueshme, një dietist mund të krijojë një plan që siguron marrjen adekuate të vitaminave dhe mineraleve.
A ka udhëzime të përgjithshme për dietën?
Njerëzit me IBD kanë nevojë për një dietë të shëndetshme që ushqen trupin. Çdo person me IBD do të gjejë dietën e vet personale që punon për ta. Është një ide e mirë për të gjetur disa receta që përmbajnë ushqime të shijshme dhe të toleruara mirë dhe të mësojnë se si t'i gatuajnë ato. Kjo do të ndihmojë në shmangien e ushqimeve të përshtatshme ose ushqimeve të shpejta gjatë përballimit me lodhje ose simptoma të tjera të një shpërthimi.
Ka disa udhëzime të përgjithshme që japin një fillim kokë për të kuptuar se si të hani për IBD:
- Pije alkoolike. Pirja është një tjetër fushë që është e ndryshme për çdo person me IBD. Disa mund të zbulojnë se birra mund të çojë në gaz dhe fryrje. Disa medikamente që përdoren për të trajtuar komplikimet IBD ose IBD mund të ndërveprojnë me alkoolin, prandaj është më mirë të kontrolloni me mjekun ose farmacistin para se të pini. Alkooli ka një efekt në sistemin e tretjes, sidomos në mëlçi, dhe këto aspekte duhet të merren në konsideratë dhe të diskutohen me ndihmën e një siguruesi shëndetësor.
- Pije të gazuara. Karbonizimi shtesë mund të çojë në bloating dhe gaz , të cilat nuk janë të dëshiruara, sidomos gjatë një shpërthimi.
- Ushqime të skuqura. Ushqimet e skuqura shpesh janë të larta në kalori të majme dhe bosh dhe mund të çojnë në diarre në disa njerëz.
- Ushqime me fibra të lartë. Fibra është një pjesë e rëndësishme e një diete të ekuilibruar, por ushqimet që janë të larta në fibra - të tilla si arra, misri, fara dhe kokoshka - mund të kenë nevojë të kufizohen. Kjo është veçanërisht e vërtetë pas operacionit abdominal ( ostomi ose kirurgji j-qese ) dhe për këdo që ka një shtrëngim .
- Lactose. Intolerenca e laktozës është e zakonshme. Eliminimi i produkteve të qumështit do të ndihmojë në shmangien e simptomave që shkaktohen nga sheqeri i qumështit.
Një shënim nga
Shumë njerëz me IBD kanë një marrëdhënie të komplikuar me ushqimin dhe përpiqen të dinë se çfarë duhet të hanë. Gjykim dhe gabimi është kohë dhe frustruese, por aktualisht është mënyra më e mirë për të lundruar një dietë që punon për të shmangur simptomat dhe kjo është gjithashtu e shëndetshme.
Qëllimi i trajtimit shpërthyes IBD është të kontrollojë simptomat dhe inflamacionin dhe të kthehet në një dietë të shëndetshme sa më shpejt të jetë e mundur. Dhe mënyra më e mirë për të shkuar në një dietë të shëndetshme është të kërkosh ndihmë dhe të punosh ngushtë me profesionistë shëndetësorë me përvojë.
> Burimet
> Dita AS, Lopez RN. "Ushqimi ekskluziv enteral në fëmijët me sëmundjen e Crohn." World J Gastroenterol . 2015 14 qershor; 21: 6809-6816.
> Holt DQ, Strauss BJ, Moore GT. "Pacientët me sëmundje inflamatore të zorrëve dhe mjekët e tyre të trajtimit kanë pikëpamje të ndryshme në lidhje me dietën". J Ushqimi Ushqyese Hum . 2016 korrik 14.
> Limdi JK, Aggarwal D, McLaughlin JT. "Praktikat dietike dhe besimet në pacientët me sëmundje inflamatore të zorrëve". Inflamm zorrë Dis . 2016 Jan; 22: 164-170.
> Princi AC, Myers CE, Joyce T, Irving P, Lomer M, Whelan K. "Kufizimi i fermentueshëm i karbohidrateve (Ushqimi i ulët FODMAP) në praktikën klinike përmirëson simptomat funksionale gastrointestinale tek pacientët me sëmundje inflamatore të zorrëve". Inflamm zorrë Dis . 2016 maj; 22: 1129-1136.